Fermierii care au cultivat usturoi se află acum în plină campanie de recoltare. Vremea mai ploioasă din ultima perioadă a determinat terenul să fie mai moale și astfel să poată intra la recoltat.
Producția de usturoi din acest an este una bună, iar fermierii sunt mulțumiți. Anunțurile de pe site-urile de specialitate arată că mulți dintre aceștia cer un preț de 11-12 lei pe kilogram, însă, în realitate, de la poarta fermei, usturoiul se vinde cu 5 lei pe kilogram, iar cei care reușesc să-l dea astfel sunt chiar norocoși.
Mirel Enache este un fermier care cultivă 16 hectare cu usturoi din soi românesc, în Grădiștea, județul Brăila. Acesta a spus pentru Agrointeligența că, la usturoi, producția din acest an este mai bună decât cea de anul trecut: „Am cultivat 16 hectare de usturoi. A fost un an mai bun ca anul trecut, ne-a plouat ceva, mai ales acum. Dacă duminică, 18 iunie, noaptea, nu ploua, nici nu puteam
să-l scot acum, era secetă mare. Noi punem un soi românesc, cu sămânță luată de la Râmnicelu, județul Buzău. Noi am luat acum trei ani și am ținut sămânța, este mai bun, mai aromat”, ne-a spus fermierul brăilean.
În ultimii patru ani, Buzăul este lider la nivel național la cultivarea usturoiului. Cel mai mare cultivator de usturoi din Buzău, Valentin Jecu, spune că profitul de pe un teren de hectar poate ajunge și la 50.000 de lei. Buzoianul este cel care, împreună cu directorul Băncii de Gene, Costel Vînătoru, a omologat soiul „Benone”, iar cererea pentru sămânță s-a dublat în ultimul an. Acest soi poate scoate o producție de circa 7-8 tone la hectar. Anul acesta, Buzăul se laudă cu o suprafață record de usturoi, iar printre cei care au ales să cultive sunt tinerii, care au renunțat la alte culturi. Sunt mulți buzoieni care, pe lângă usturoi, au cultivat și ceapă. Creșterea numărului de cultivatori se datorează, în primul rând, ajutorului de minimis acordat prin Programul Usturoiul.
Cultura de usturoi, profitabilă doar dacă intră subvențiile
Deși se află în programul pentru susținerea producției de usturoi românesc, fermierul spune că este greu de valorificat, dar și mai greu în perioada recoltatului, pentru că nu mai există forță de muncă în zonă. Cu toate acestea, de câteva zile este în câmp cu 20 de oameni pe care-i plătește sezonier să îl ajute la recoltat.
„La pregătire, cu semănatul nu este așa greu, mai greu este la recoltat pentru că nu avem utilaje, nu te ajută nimeni. E foarte greu cu oamenii. Unii îl scot, alții în urmă îl aranjează la uscat, apoi trebuie să-l duc acasă, să îl leg. Îl las la uscat pe câmp, de trei-patru zile stau cu el în câmp și este adevărat că nu mi-a fost furat un bob. Eu cultiv usturoi de doi ani, anul trecut și în acest an. Am ales usturoiul pentru că ne subvenționează statul. Au venit la control, au făcut poze, ne-a dat voie să-l scoatem. Acum, noi trebuie să facem rost de vânzare, să scoatem hârtiile, să le ducem la Direcția Agricolă. Am 20 de oameni în câmp de patru zile și dau la fiecare 150 de lei pe zi și apă, că este foarte cald”, a mai menționat fermierul Mirel Enache.
Fermierii sunt mulțumiți de Programul Usturoiul și susțin că subvenția acordată îi ajută să meargă mai departe. Fermierii înscriși în program trebuie să îndeplinească aumite condiții pentru a putea obține ajutorul de minimis oferit de stat pentru cultivatorii de usturoi. Subvenția la usturoi este de 3.000 de euro, ca și în cazul Programului Tomata. Producția minimă pe care trebuie să o obțină cultivatorii de usturoi este de 3 kg/mp de pe o suprafață de 3.000 mp.
