FOTO – VIDEO / Simpozionul despre hrană sănătoasă și plante medicinale, etapă într-un proiect pentru sănătatea comunității

La Buzău, preocuparea pentru sănătatea populației este un demers constant care adună specialiști, instituții, cercetători și comunitatea în jurul unor teme esențiale pentru prevenție și educație. Simpozionul dedicat sustenabilității, alimentației sănătoase și valorificării plantelor medicinale – „Simpozionul Farmaciștilor 2026: Lanțul calității produselor naturiste: de la materia primă la produsul final”, desfășurat recent în municipiu, reprezintă una dintre cele mai recente inițiative ale viceprimarului Oana Gheorghiu dintr-un lanț de proiecte care urmăresc îmbunătățirea stării de sănătate a populației. „Acest simpozion a plecat de la ideea sustenabilității. O hrană sănătoasă înseamnă sănătate per ansamblu și atunci ne-am gândit să discutăm despre lanțul calității produselor naturale, de la materia primă la produsul final”, a explicat dr. farmacist Oana Gheorghiu, vicepreședinte al Colegiului Farmaciștilor Buzău și viceprimar al municipiului Buzău.

Evenimentul a reunit cadre universitare, cercetători, farmaciști, medici, doctoranzi și reprezentanți ai industriei farmaceutice românești, fiind construit în jurul ideii de colaborare interdisciplinară. Au fost abordate teme precum siguranța suplimentelor alimentare, microbiomul uman, relația dintre alimentație și sănătate, dar și importanța conservării resurselor genetice vegetale.

De la materia primă la produsul final: calitatea produselor naturale în centrul dezbaterilor

Unul dintre punctele centrale ale evenimentului l-a reprezentat conferința dedicată relației dintre alimentația sănătoasă, plantele medicinale și prevenția în sănătate, un subiect abordat din perspective multiple de specialiști din domeniul medical, farmaceutic, agricol și al cercetării. Organizatorii și-au propus să depășească formatul clasic al unei reuniuni profesionale și să creeze un spațiu de dialog între cei care produc materia primă, cei care o cercetează și cei care recomandă sau utilizează produsele finale.

„Ne-am gândit să discutăm despre lanțul calității produselor naturale de la materia primă la produsul final”, a explicat dr. farmacist Oana Gheorghiu, subliniind că scopul principal a fost înțelegerea întregului traseu pe care îl parcurge un produs natural până ajunge la consumator.

Conferința a beneficiat de participarea unor reprezentanți ai Universității de Medicină și Farmacie „Carol Davila” București, ai Colegiului Farmaciștilor Buzău, ai Băncii de Gene și Resurse Vegetale, dar și ai mediului de cercetare și ai industriei farmaceutice românești. Amintim aici intervenții susținute de specialiști din mediul universitar, medical și farmaceutic, începând cu prof. dr. farm. Cerasela Gîrd de la Universitatea de Medicină și Farmacie „Carol Davila” din București. Apoi, șef de lucrări CS III dr. Emanuela Alice Luță și șef de lucrări CS III dr. Elena Iuliana Andrieș, ambele din cadrul UMF „Carol Davila” București, care au continuat seria intervențiilor academice dedicate domeniului farmaceutic. Programul continuat cu intervenția medicului primar de medicină de familie dr. Teodora Marin, reprezentând Biofarm, urmată de conf. univ. dr. Miriana Stan Gubandru, de asemenea din cadrul UMF „Carol Davila” București. În continuare, a avut loc o prezentare susținută de reprezentanții companiei Stada România, care au adus în discuție perspective din industria farmaceutică.

Seria intervențiilor a continuat cu CS I dr. biol. Floarea Burnichi, urmată de dr. farm. Oana Gheorghiu, vicepreședinte al Colegiului Farmaciștilor din România. Au urmat contribuțiile dr. Steluța Georgescu-Mariuțan, vicepreședinte al Societății Române de Api-Fito-Aromaterapie, și prezentarea susținută de Herbagetica, dedicată rolului microbiomului uman în relația cu sistemul nervos și imunitar. Programul a continuat cu CS II dr. farm. Gabriela Vlăsceanu, urmată de intervenția dr. Hassan Alexandru din partea Bleu Farma, care a prezentat tehnica lipozomală ca inovație în creșterea biodisponibilității substanțelor active.

Au urmat farm. Minodora Comănescu din cadrul UMF „Carol Davila” București și, în încheiere, intervenția dr. ing. Costel Vînătoru, director al Băncii de Resurse Genetice Vegetale pentru Legumicultură, Floricultură și Plante Aromatice și Medicinale din Buzău, care a prezentat direcții actuale din cercetarea și conservarea resurselor genetice vegetale.

Prezența specialiștilor din domenii diferite a oferit participanților o imagine complexă asupra provocărilor și oportunităților existente în domeniul produselor naturale și al suplimentelor alimentare.

Cercetarea și siguranța plantelor medicinale

Un interes deosebit a fost acordat rolului cercetării în validarea proprietăților terapeutice ale plantelor medicinale. Au fost prezentate exemple privind utilizarea unor specii cu potențial terapeutic ridicat, dar și riscurile asociate produselor insuficient controlate sau adulterate. Tema este una apropiată de activitatea de cercetare a Oanei Gheorghiu, care și-a dedicat doctoratul studierii suplimentelor alimentare și identificării compușilor de sinteză introduși ilegal în astfel de produse. „Și plantele pot face miracole, dar în același timp, dacă sunt adulterate sau dacă nu sunt calitative, ne pot face foarte mult rău”, a avertizat aceasta în cadrul dezbaterilor.

Microbiomul și alimentația, factori-cheie pentru sănătate

Un alt subiect care a generat interes a fost legătura dintre microbiomul uman, sistemul imunitar și sistemul nervos. Specialiștii au prezentat date care evidențiază influența alimentației asupra sănătății generale și necesitatea unei abordări integrate a prevenției.

„Mi s-a părut relevant să aducem în dezbatere și faptul că microbiomul uman are o strânsă legătură cu sistemul nervos și cu sistemul imunitar”, a precizat organizatoarea.

Tendințe noi în industria suplimentelor alimentare

Conferința a inclus și prezentări privind noile tendințe din industria farmaceutică și a suplimentelor alimentare, printre acestea numărându-se formulele lipozomale, considerate de specialiști o direcție importantă de dezvoltare pentru creșterea biodisponibilității unor substanțe active.

Participanții au analizat și evoluția pieței suplimentelor alimentare, aflată într-o creștere accelerată după perioada pandemiei, dar și nevoia unor reglementări mai stricte pentru protejarea consumatorilor.

„Piața suplimentelor a crescut semnificativ, mai ales de la pandemie încoace. Este important să le recomandăm oamenilor produsele în care avem încredere și care sunt foarte sigure”, a declarat Oana Gheorghiu.

Ateliere practice și colaborări pentru viitor

Dincolo de partea științifică, conferința a avut și o importantă componentă practică. Organizatorii au discutat despre dezvoltarea unor ateliere educaționale care să îi apropie pe participanți de procesul complet al obținerii produselor naturale, de la cultivarea plantelor până la utilizarea lor în alimentație și fitoterapie.

„Ne dorim să dezvoltăm ateliere practice, nu doar să vedem plantare și probe la microscop, ci să gătim și să realizăm ateliere culinare cu produsele care rezultă din ceea ce se cultivă aici”, a explicat Oana Gheorghiu.

Potrivit acesteia, unul dintre cele mai importante rezultate ale conferinței îl reprezintă colaborările stabilite între instituțiile participante. Dialogul dintre cercetători, cadre universitare, farmaciști și reprezentanții autorităților locale a deschis noi perspective pentru proiecte comune și teme de cercetare viitoare.

„A fost o comunicare interdisciplinară și, pe marginea acestui simpozion, se vor lega teme noi de cercetare”, a concluzionat Oana Gheorghiu, exprimându-și convingerea că evenimentul reprezintă doar începutul unei platforme de colaborare care va continua să se dezvolte în anii următori.

Simpozionul, parte a unei strategii mai ample de prevenție

Pentru Oana Gheorghiu, însă, acest simpozion nu este un proiect izolat, ci continuarea firească a unei strategii de prevenție și educație pentru sănătate pe care l-a continuat și după preluarea mandatului în administrația locală.

„Mi-am propus aceste lucruri prin caravanele de sănătate pe care le-am desfășurat de la preluarea mandatului. Caravanele au fost organizate lunar. Am avut caravane pe partea de dermatologie, pe partea de auz și pe partea de probleme gastrointestinale”, spune aceasta.

În ultimii ani, numeroase acțiuni au fost dedicate depistării precoce a bolilor și informării populației. În parteneriat cu Crucea Roșie și alte instituții, au fost realizate campanii de monitorizare a glicemiei și tensiunii arteriale, iar echipe medicale au ajuns în comunitățile unde accesul la servicii de sănătate este mai dificil. „Vrem să reluăm caravanele medicale în municipiu, în cartierele defavorizate, unde sunt persoane care ajung mai greu la medic sau care poate nu conștientizează anumite lucruri care se întâmplă în corpul lor”, afirmă Oana Gheorghiu.

Educație pentru sănătate încă din copilărie

Aceeași filozofie a prevenției stă și la baza proiectelor desfășurate în școli și grădinițe. De la lecții despre igiena orală și alimentația sănătoasă până la discuții despre consumul de alcool, tutun, droguri sau despre violența domestică, toate aceste acțiuni urmăresc formarea unor comportamente sănătoase încă din copilărie.

„La liceu am discutat despre tutun, alcool, droguri. De la o țigară asociezi cu alcool și apoi pasul este foarte fin pentru adolescenți, pentru că sunt vulnerabili și ușor influențabili”, explică viceprimarul.

În același spirit se înscriu și proiectele derulate în maternitate, unde viitoarele mame beneficiază de consiliere și informații prin programul „Școala Mamei”, precum și inițiativele dedicate copiilor din centrele de plasament sau tinerelor aflate în situații vulnerabile.

Noi proiecte și direcții de cercetare

Experiența acumulată în aceste proiecte a condus firesc către organizarea unor evenimente cu un nivel mai ridicat de complexitate, precum simpozionul recent, care a creat punți între cercetare, educație și administrație. În opinia Oanei Gheorghiu, sănătatea publică nu poate fi abordată eficient fără colaborarea mai multor domenii.

„Este important să se reunească echipe multidisciplinare. Una este să vorbim din surse nesigure și alta este să vorbească un profesor universitar care are experiență”, subliniază aceasta.

Mai mult, dezbaterile din cadrul simpozionului au deschis noi direcții de cercetare și colaborare, inclusiv în domeniul siguranței suplimentelor alimentare și al plantelor medicinale, un subiect de interes major într-o piață aflată într-o continuă expansiune.

Privind spre viitor, Oana Gheorghiu pregătește deja noi proiecte, printre care un amplu simpozion dedicat efectelor substanțelor psihoactive asupra tinerilor, precum și alte campanii de informare și prevenție. „Am făcut din pasiune toate proiectele pe care le-am făcut și chiar îmi doresc în continuare să fac. Mi-am propus, pe fiecare segment de activitate delegat de domnul primar, să reușesc lucruri mărunte, caravane, activități dese”, spune aceasta.

Astfel, simpozionul dedicat hranei sănătoase și plantelor medicinale reprezintă rezultatul unui proces construit pas cu pas, prin proiecte care au urmărit constant același obiectiv: o comunitate mai informată, mai responsabilă și mai sănătoasă.