„Hidratează-te” este unul dintre acele sfaturi nutriționale testate în timp pe care le-ați auzit toată viața – și pe care probabil că încă nu reușiți să le urmați. Într-un sondaj realizat de OnePoll pentru marca Evian pe un eșantion de 2.000 de adulți, mai puțin de un sfert au declarat că beau opt sau mai multe pahare de apă pe zi.
De ce sunt toate aceste lichide atât de critice? Ei bine, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), acestea joacă un rol în reglarea temperaturii corpului, a stării de spirit și a cogniției. Și, potrivit Sleep Foundation, faptul de a fi bine hidratat poate duce la un somn mai bun.
Dar hidratarea poate fi surprinzător de dificilă. Cei mai mulți dintre noi nu ne gândim să bem până când nu ne este sete – și până atunci, este posibil să fim deja deshidratați. Iar efectele deshidratării merg dincolo de sete.
Chiar și o deshidratare ușoară poate duce la oboseală, amețeli, dureri de cap și crampe musculare, potrivit Clinicii Cleveland. Literatura științifică indică faptul că funcția cognitivă poate fi afectată atunci când aveți un deficit de lichide corporale de doar 1 până la 2 procente.
La această confuzie se adaugă și faptul că nu există o doză alimentară recomandată (RDA) pentru apă sau lichide. Este posibil să fi auzit vechiul adagiu conform căruia ar trebui să consumați opt pahare de apă în fiecare zi, dar nevoile de hidratare variază în funcție de sex, de nivelul de activitate și chiar de climă. În plus, aproximativ 20 la sută din fluidele noastre provin din alimentele pe care le consumăm.
Deci, cum știți cât de multe lichide ar trebui să beți? În timp ce recomandarea de a bea opt pahare de lichid pe zi este cu siguranță un bun punct de plecare, este folosită mai ales pentru că este atât de ușor de reținut, dar nu este cea mai recentă sau cea mai precisă măsură.
Standardul de aur al hidratării vine de la Academiile Naționale de Științe, Inginerie și Medicină, care recomandă ca femeile să consume aproximativ 2,7 litri de lichid pe zi, iar bărbații aproximativ 3,7 L pe zi. Aproximativ 20 la sută din această cantitate provine din alimentele pe care le consumați, așa că rămân aproximativ 2,2 L pentru femei și 3,0 L pentru bărbați care provin din lichidele pe care le beți.
În timp ce bunul și bătrânul H2O – îmbuteliat sau de la robinet – este cel mai bun pariu, nu este singura băutură pe care cei mai mulți dintre noi o beau într-o zi. Cafeaua este a treia cea mai populară băutură din lume (după apă și ceai), potrivit National Geographic, iar dacă ați preparat-o vreodată la un espressor de cafea, știți că este în mare parte apă. Dar, deoarece cofeina este un diuretic (vă va cauza să vă goliți vezica mai des), există o credință persistentă conform căreia băutura care provine de la un expressor de cafea nu este la fel de eficientă ca alte băuturi atunci când vine vorba de satisfacerea nevoilor dvs. de hidratare – sau poate avea chiar efectul opus.
Există o mulțime de dovezi că consumul de cafea este bun pentru sănătatea dumneavoastră în general. Printre beneficiile presupuse ale unui consumator regulat de cafea (între trei și cinci cești pe zi) se numără un risc mai mic de diabet, boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer și bolile Alzheimer și Parkinson, potrivit Harvard Medical School.
Potrivit Asociației Naționale a Cafelei, 62% dintre oameni își încep ziua cu o ceașcă de la un espressor de cafea (sau trei), așa că ar fi util să știm dacă aceste lichide ne ajută sau nu să ne atingem obiectivele de hidratare. Iată ce trebuie să știți despre cafea și hidratare.
Apă vs. cafea: Cum se compară?
Deoarece cofeina din cafeaua obișnuită poate avea un ușor efect diuretic, mulți cred că cafeaua este deshidratantă, dar nu este chiar așa. În timp ce consumul de cafea cu cofeină va provoca o ușoară creștere a excreției de urină, nu vă va face să pierdeți mai mult lichid decât cel pe care îl obțineți din cafeaua în sine, potrivit Clinicii Mayo.
Acestea fiind spuse, nu veți obține același beneficiu de lichide de la băutura care provine de la un espressor de cafea Nespresso, ceașcă cu ceașcă, ca și în cazul apei. De exemplu, un studiu publicat în Journal of Science and Medicine in Sport a constatat că, pentru un aport mediu de aproximativ 300 de miligrame de cofeină zilnic, s-a pierdut aproximativ 15% din lichid. Totuși, apa este în continuare cea mai bună opțiune pentru a obține majoritatea lichidelor în fiecare zi.
