Buzăul, exemplu pentru agricultura românească

Statul a investit milioane de euro în extinderea capacității de producție a fermelor de suine, iar acum vrea ca rezultatele să ajungă direct pe mesele românilor. Este mesajul transmis de ministrul Agriculturii, Florin Barbu, care le-a cerut retailerilor ca, în perioada sărbătorilor de iarnă, peste 75 la sută din carnea de porc comercializată să fie provenită de la animale crescute și sacrificate în România.

Aflat într-o vizită la Buzău – județ care, doar în ultimul an, a câștigat patru noi ferme de reproducție suine – ministrul a declarat că România a atins în acest sezon un nivel de autosuficiență care poate acoperi cererea specifică sărbătorilor de iarnă. Potrivit acestuia, ar putea fi primul Crăciun în care carnea de porc românească va domina galantarele. Totodată, oficialul a atras atenția că și carnea provenită din import trebuie testată corespunzător, pentru a garanta siguranța alimentară.

Cu toate acestea, implementarea reală a solicitării depinde de modul în care vor fi efectuate controalele în teren. Pentru a demonstra că produsele din magazine sunt într-adevăr de origine românească, este nevoie ca verificările să fie făcute pe baza documentelor de trasabilitate.

Deocamdată însă, rămân semne de întrebare. Direcția Sanitar-Veterinară Buzău nu a primit nicio notă de serviciu care să extindă atribuțiile inspectorilor privind verificarea ponderii cărnii autohtone față de cea de import. În aceste condiții, rămâne de văzut dacă și în ce măsură recomandarea ministrului va fi respectată, dar și ce va ajunge, în realitate, pe mesele românilor în perioada sărbătorilor.