În luna ianuarie, inspectorii Direcției Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Buzău au efectuat mai multe verificări la obiective supuse controlului pentru siguranța alimentelor, fiind vizați 159 de operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare. Controalele efectuate s-au axat, printre altele, pe verificări ale respectării condițiilor generale de igienă, ale cerințelor de trasabilitate, ale implementării și respectării programelor de autocontrol, ale modului de etichetare a produselor alimentare, precum și stabilirea profilului de risc al operatorilor economici din domeniul alimentar.
În urma controalelor efectuate au fost constatate mai multe neconformități, precum deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, neefectuarea acțiunilor de dezinfecție/dezinsecție/deratizare, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, desfășurarea de activități fără a deține înregistrare sanitară veterinară și deficiențe de trasabilitate. Drept urmare, inspectorii DSVSA au aplicat trei amenzi contravenționale în valoare totală de 24.000 lei și opt avertismente.
În baza Programului de supraveghere și control au fost prelevate 31 probe de produse alimentare pentru determinarea conformității acestora cu prevederile legale în vigoare. În urma analizării probelor, o probă de carne de pasăre preparată nu a îndeplinit criteriul microbiologic pentru Salmonella spp, bacterie care reprezintă cauza celor mai răspândite toxiinfecții alimentare. Întreaga cantitate de produs a fost transportată la o unitate de procesare pentru a fi tratată termic suficient în vederea distrugerii bacteriei Salmonella spp.
Tot în luna ianuarie, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea unei alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje și a cinci notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă. 16 verificări au fost efectuate la obiective supuse controlului sanitar-veterinar în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea animalelor, însă nu au fost constatate neconformități.
Pentru nereguli legate de activitatea de catagrafiere, autorizare, înregistrare și evidență informatizată, DSVSA Buzău a aplicat nouă amenzi contravenționale în valoare de 8.400 lei. În ianuarie, instituția a mai autorizat/înregistrat 74 operatori economici, atât în domeniul siguranței alimentelor, cât și în domeniul sanitar-veterinar.
