Preţul cărnii de miel ar trebui să fie cu minim 10% mai mare decât anul trecut, dacă se iau în calcul inflaţia şi evoluţia preţurilor pentru energie şi celelalte produse alimentare.
Mai este o lună de zile până la Sărbătorile Pascale, iar prețul cărnii de miel a devenit deja unul dintre subiectele intens discutate pe grupurile de fermieri. Cei mai mulţi producători doresc şi se aşteaptă ca acesta să fie cel puţin la nivelul înregistrat anul trecut, atunci când a fost aproximativ 20-25 lei/kg pentru animale în viu.
Pe site-urile de vânzare/cumpărare şi pe reţelele de socializare preţul cerut de către producători porneşte de la 15-18 lei/kg şi ajunge până la 28-30 lei/kg pentru animale în viu. La Buzău, prețul cerut de către fermieri este între 17 și 24 de lei/kg pentru animale în viu. Menționăm că este posibil ca în perioada următoare prețul cărnii de miel să mai crească, având în vedere apropierea Sărbătorilor Pascale.
Principalele argumente aduse de ciobani și de fermieri în sprijinul creşterii preţului pentru carnea de miel sunt „iarna grea, scumpirea furajelor, a medicamentelor şi a energiei/combustibilului”. La toate acestea se adaugă creşterea TVA, a taxelor şi a serviciilor, inclusiv a celor sanitar-veterinare.
Preţul pentru carnea de miel în sezonul Sărbătorilor Pascale este puternic influenţat şi susţinut de cererea existentă pe piaţa europeană, „mare amatoare” de miei de lapte, şi mai puţin influenţat de exporturile de animale către statele arabe, piaţă care preferă tineretul ovin greu şi oi adulte.
Cererea a bubuit pe fondul conflictului din Orientul Mijlociu
Conflictul din Orientul Mijlociu a dus la o creștere de preț pentru crescătorii de animale care vând miei în această perioadă. Deși în multe ferme fătările sunt încă în toi, în altele crescătorii au marfă la vânzare, iar cele mai noi oferte după izbucnirea războiului arată o creștere a prețului.
Prețul mieilor ar fi ajuns la 26 de lei pe kilogram, aceasta fiind cea mai nouă ofertă primită de ciobani și de fermieri după izbucnirea conflictului din Orientul Mijlociu. În mediul online crescătorii sunt încurajați „să țină de preț”, pentru că cererea va fi tot mai mare, relatează agrointel.ro.
