Mastercheful buzoian are o vară plină, în care își poartă gândurile și fanii pe meleaguri străine și autohtone. Și printre minivacanțele în nordul Italiei și încărcările emoționale de la mănăstirile românești, Aida mai oferă inspirație și pentru rețete sale speciale, fresh, de vară.
După cele două zile de soare și de relaxare în stil italian, Aida a recunoscut că a rămas cu inima plină și cu amintiri frumoase. Dar și cu un gust special, de la Gnocchi all’Amatriciana – un fel de îmbrățișare italiană în formă de cartofi, înecată în sos roșu cu personalitate. „Pentru zilele când vrei ceva simplu, dar cu atitudine, vă recomand această rețetă, vă va umple de bucurie papilele gustative!”, spune ea.
O altă rețetă recomandată de Aida în aceste zile toride este Salata Niçoise, o combinație perfectă între prospețimea mediteraneană și rafinamentul franțuzesc. „Ton delicat, legume crocante, ou fiert perfect, stropite cu un dressing clasic de Dijon și ulei de măsline. Pentru ziele când viața îți oferă soare, și tu îl pui într-o farfurie”, a mai scris buzoianca în dreptul recomandării culinare estivale.
Între două minivacanțe și o rețetă, Aida a mai ajuns și pe platourile de filmare de la Antena Stars pentru a arăta ce mai e nou în materie de modă, în viziunea designerilor români. Iar după această experiență, ideea unei alte rețete i-a venit instant. „Tot pentru serile de vară, vă recomand ceva ce o să vă placă maximum – Bao cu creveți tempura, yuzu mayo & ridiche crocantă!”, a fost sugestia Aidei.
După nordul Italiei și Antena Stars, Aida a ajuns la mănăstirile Nechit și Mănăstirea Bistrița. „Sunt omul care știe când pleacă de acasă, dar nu și când se întoarce. Am plecat pentru o jumătate de zi și iată-mă încă în plimbare, cu sufletul deschis, descoperind oameni, locuri și povești. Drumul m-a dus la Mănăstirea Nechit – un colț de liniște ascuns între dealuri, cu o istorie care coboară până în veacul al XIV-lea. Aici, natura și credința se împletesc într-un echilibru desăvârșit. Locul poartă amprenta sihastrului Nechit, iar energia lui încă se simte printre copaci și pietre vechi. Și la Mănăstirea Bistrița – un lăcaș cu o frumusețe aparte, ctitorie domnească din vremea lui Alexandru cel Bun. Aici, spiritualitatea și arta se întâlnesc în fresce, în arhitectură și în glasul clopotelor ce răsună lin printre munți. Vorbind cu localnicii mi-am dat seama că mai am atâtea de văzut în țara mea. România nu încetează să mă uimească- e frumoasă, primitoare și profundă. Așa că… mai merg. Călătoria continuă”, a promis Aida.
