O nouă ocazie de a-și împărtăși ideile și informațiile într-un domeniu în care a acumulat zeci de ani de experiență! Este vorba despre Aida Parascan care a primit cu mare onoare și plăcere invitația de a vorbi, din nou, despre diminuarea risipei alimentare, în cadrul unui eveniment dedicat ospitalității și gastronomiei locale.
Buzoianca a spus că reducerea risipei alimentare nu este doar o necesitate etică, ci și o strategie inteligentă de business, iar prin consultanța oferită ajută afacerile să implementeze soluții concrete, adaptate realităților din teren. Ea a subliniat importanța unei gestiuni sustenabile a resurselor alimentare și impactul direct pe care îl are aceasta asupra eficienței operaționale și reputației unităților din HoReCa.
„Le mulțumesc organizatorilor și partenerilor pentru invitație și susținere! Am fost onorată să iau parte alături de speakeri inspiraționali, dar și să învăț lucruri noi de la colegii mei din celelalte paneluri – <Gusturi regionale și identitate gastronomică>, <Ospitalitatea între natură și moștenire istorică> și <Confort, experiențe și fidelizarea oaspeților>. Felicitări tuturor celor implicați pentru un eveniment de calitate și pentru inițiativa de a aduce împreună profesioniști care construiesc cu pasiune viitorul ospitalității din România”, a scris buzoianca pe rețelele de socializare.
