Românii au cheltuit anul trecut peste 20 de milioane de euro pe usturoi de import, în condițiile în care fermierii cultivă suprafețe tot mai mici, arată o analiză a Ministerului Agriculturii citată de Economica.net.
Majoritatea suprafețelor cultivate cu usturoi – terenuri situate în special în Buzău, Botoșani, Suceava, Dolj, Arad, Teleorman, Olt, Iași, Dâmbovița și Alba -, sunt exploatate de mici fermieri constituiți în ferme de familie care nu au puterea financiară și nici tehnologia pentru a eficientiza o cultură ce presupune costuri mari de producție, arată o analiză a Ministerului Agriculturii.
În consecință, suprafețele și producțiile locale scad, făcând astfel loc importurilor care acoperă mai mare parte din necesarul de consum. „Deficitul de producție la cultura de usturoi cultivat în câmp se datorează costurilor mari de producție, deficitului de sămânță din soiuri autohtone, lipsa gamei de mașini și utilaje necesare aplicării tehnologiei, precum și slaba asociere a producătorilor agricoli”, se concluzionează în analiza Ministerului de resort.
În anul 2023, din datele Institutului Național de Statistică, un român a consumat, în medie, 2,5 kg de usturoi, față de 2 kg în anul 2022 în contextul în care producția s-a diminuat de la 50.235 de tone în 2022 la 45.801 în 2023 (minus 8,85), inclusiv pe fondul scăderii suprafeței cu 3 la sută, până la 8.713 hectare. Cât despre 2024, an pentru care nu există date referitoare la suprafața cultivată și producție, cifrele INS indică importuri de 7.000 de tone în valoare de 20 de milioane de euro și exporturi de 154,5 tone în valoare de 255.000 de euro, rezultând un deficit comercial de 19,8 milioane de euro.
Astfel, dacă ne raportăm la producțiile din 2023 și având în vedere un necesar de consum estimat la 47.650 de tone, reiese un deficit de aproximativ 1.800 de tone, mult sub cantitățile importate, de fapt. În 2024, cel mai mult s-a cumpărat din Olanda (5.100 tone), Germania (535 tone), Spania (483 tone), Egipt (295 tone) și China (152 tone). România exportă usturoi în țările UE precum Ungaria, Belgia, Bulgaria și Italia, dar și în țări terțe, cum ar fi Ucraina.
