Aida Parascan, câștigătoarea ediția din 2013 a concursului MasterChef de la PRO TV, a vorbit pentru click.ro despre cei opt ani în care a exclus total carnea din meniu.
Specialistă în gastronomie, buzoianca a explicat care sunt avantajele și dezavantajele pe termen lung ale unui meniu fără pic de carne. Iată care sunt plusurile și minusurile, pe care ea le-a resimțit pe propria-i piele: „Acum opt ani am ținut Postul Paștelui. M-am simțit foarte bine, așa că am decis să-l prelungesc, să văd cum mă simt. Pot spune că, eu, personal, am avut mult mai multă energie ca înainte, calitate pielii s-a îmbunătățit, m-am simțit mai bine cu sănătatea, aveam energie. În acest timp, am curățat organismul, pentru că nu mulți știu, dar carnea este un aliment acid”, a spus Aida.
Cu această detașare de carne, buzoianca a mai observat că putea face mult efort fizic, pe o perioadă lungă, mergând și câte 40 kilometri pe zi, iar creierul i-a funcționat mai bine. Trebuie însă precizat că, atunci când nu mănânci carne, începe să te preocupe mai mult partea spirituală și energetică a vieții și riști să cazi într-o extremă. „Așa că, după opt ani, am reînceput, puțin câte puțin, să mănânc din nou carne, dar aleg fără hormoni, cumpăr de la crescători. Eu zic că cel mai bine e ca oamenii să încerce propria lor piele, să vadă cum se simt atunci când exclud carnea din alimentație. Pentru mine, această perioadă a fost o binecuvântare”, a mai completat Aida Parascan.
De aceea ea are și un sfat important pentru cei care consideră că trebuie să te ridici de la masă numai atunci când simți că ești sătul: „Nu trebuie să mănânci până nu mai poți. Când ești sătul, îți lipsește și energia. Mănâncă, dar fără să fii ghiftuit!”, a concluzionat Aida.
