Buzoianul Mihai Gavrilă, absolventul de şcoală profesională care la 19 ani se întreţine singur: „Lucrez la un hotel foarte mare şi visez ca într-o zi să îmi deschid propria afacere”

„Am vrut să fac ceva cu viaţa mea şi am făcut singur alegerile, cerând mai mult de la viaţă”, spune tânărul care a impresionat pe toată lumea cu discursul său pe scena Teatrului „G. Ciprian” în faţa reprezentantei Ministerului Educaţiei, a şefilor Inspectoratului Şcolar Judeţean, directorilor de şcoli şi a câtorva primari din judeţ. Mihai Gavrilă are 19 ani şi este produsul şcolii profesionale a Colegiului Tehnic Buzău. În timp ce alţi ­elevi au considerat ruşinos să se înscrie la o şcoală profesională şi nu la liceu, Mihai a ales să înveţe o meserie; cea de cofetar-patiser. Astăzi lucrează în cel mai mare hotel din Buzău, cu banii câştigaţi se poate întreţine singur şi se pregăteşte pentru Bacalaureat. Ia în calcul chiar să urmeze o facultate şi visează ca într-o zi să aibă propriul lui business în domeniul în care se pricepe cel mai bine, după ce şcoala i-a oferit şansa să vadă cu ochii lui ce presupune această meserie în Portugalia.

Considerate din totdeauna „rudele sărace” ale educaţiei din România, învăţământul profesional şi cel tehnologic încep să fie puse mai nou într-o altă lumină. După nenumărate erori ale miniştrilor Educaţiei, începând cu desfiinţarea şcolilor de arte şi meserii, calificarea elevilor în profesii care nu se mai caută pe piaţa muncii şi până la accesul elevilor cu medii de 2 şi 3 la liceele teoretice, rezultatele au transformat România în ţara şomerilor cu diplome. În ultimii ani tot mai mulţi agenţi economici s-au arătat dispuşi să contribuie la formarea tinerilor din învăţământul profesional, astfel încât, după absolvire, să poată miza pe angajaţi bine pregătiţi. În plus, învăţământul profesional dual oferă diverse be­neficii pentru elevi, precum bursă de 200 lei, bursă suplimentară în funcţie de performanţă, cazare, masă, transport, materiale suplimentare de studiu, posibilitatea de a face un sta­giu de practică în cadrul companiei cu care are parteneriat liceul. Învăţământul dual permite inclusiv accesul gratuit până la vârsta de 26 de ani, dar cel mai important este că absolvenţii au un job asigurat după absolvire.

„Orice meserie se bazează pe practică”

De un job în domeniu în care s-a specializat în şcoala profesională a avut parte şi buzoianul Mihai Gavrilă, care astăzi face liceul la seral pentru a obţine diploma de Bacalaureat.

„Sunt absolvent al şcolii profesionale a Colegiului Tehnic Buzău, iar acum sunt la învăţământul seral pentru că am vrut să am şi un loc de muncă şi să capăt experienţă. Totul a început de când eram în clasa a VIII-a. Cel mai uşor este să faci alegerea unui liceu întrebând alţi elevi de vârsta ta. În primul rând au fost însă adulţi care m-au sfătuit ce drum să aleg în viaţă. Aşa am înţeles că învăţământul profesional pentru mine ar putea fi o ocazie foarte bună, deoarece faci practică la locul de muncă, ceea ce contează foarte mult. În felul acesta vezi zi de zi ce se întâmplă la locul de muncă pe care ţi-l doreşti. Orice meserie se bazează pe practică şi de asta este importantă şcoala profesională. Degeaba îi spui unui elev că aia trebuie să facă, aia nu trebuie să facă. Când vede el cu ochii lui, din practică, este altceva”, îşi începe povestea Mihai Gavrilă.

Buzoianul a început să lucreze încă din timpul şco­lii la un restaurant din municipiu şi mărturiseşte că până la această vârstă a avut cinci locuri de muncă care i-au oferit şansa să evolueze până la jobul pe care îl are astăzi.

„Am avut ocazia să cunosc mulţi şefi bucătari, să merg în restaurante foarte mari”

„Teoria este foarte importantă, dar dacă nu ai practica la bază, nu ai de unde să începi în carieră. Am calificarea de cofetar-patiser, am lucrat şi am făcut practică în multe unităţi. Primul loc în care am făcut practică a fost Restaurantul BRINTEX, unde am avut posibilitatea să învăţ despre ospătărie, bucătărie şi multe lucruri interesante care au făcut să îmi placă mult această meserie. Drept dovadă, asta fac şi în momentul de faţă: lucrez ca ospătar la Hotel Pietroasa. Am învăţat multe pe parcursul anilor de practică. Până la vârsta de 19 ani am avut cinci locuri de muncă. Făcând cei trei ani de profesională, am avut ocazia să cunosc şi mulţi şefi bucătari, să merg în restaurante foarte mari”, a mai declarat buzoianul.

O altă şansă de care Mihai Gavrilă a beneficiat au fost programele europene graţie cărora Colegiul Tehnic a trimis ani la rând elevi în practică în ţări dezvoltate din Europa.

„Dacă cunoaştem doar casa noastră, nu putem visa la mai mult”

„Am avut chiar ocazia să merg în Portugalia cu <Proiectul Erasmus +> derulat la nivelul Colegiului Tehnic. A fost o adevărată oportunitate şi cred că pentru orice copil este o oportunitate să meargă într-o altă ţară, să cunoască mentalităţi diferite, locuri diferite. Dacă cunoaştem doar casa noastră, nu putem visa la mai mult. Trebuie să avem experienţă, să vedem lumea, să muncim cât mai mult ca să ajungem acolo unde ne-am propus. Iar eu, sincer, am făcut asta de mic. Şi sunt foarte mulţi alţii la fel ca mine, care au vrut să facă ceva cu viaţa lor, şi au făcut singuri alegerile, cerând mai mult de la viaţă. Mulţumită Liceului Tehnic am fost în Portugalia şi am lucrat alături de oameni minunaţi care mi-au arătat lucruri nu doar legate de profilul meu, ci şi cum se trăieşte într-o altă ţară, cum este învăţământul la ei…”, a mai declarat Mihai.

Portugalia nu a fost însă singura ţară cu care buzoianul a putut compara România. „În copilărie am fost plecat şi în Italia iar acolo am avut ocazia să merg la şcoală câţiva ani. Am constatat că este o diferenţă foarte mare între sistemul lor de învăţământ şi cel de la noi. Sincer, fiind român, eu cred că avem învăţământ mai bun, pentru că noi ne concentrăm pe lucruri mai importante. Adică, elevii nu învaţă doar teorie”, mai spune Mihai Gavrilă.

Este recunoscător profesorilor pe care i-a avut, pentru că i-au fost aproape cu sfaturi dincolo de ­pro­blemele legate de şcoală. „Mulţi profesori mi-au fost alături în această perioadă şi m-au învăţat multe şi despre viaţă. Mi-au dat un sfat atunci când am avut o problemă şi asta a contat enorm. Aşa ar trebui să se întâmple în orice liceu, în fiecare şcoală: profesorii trebuie să le fie aproape elevilor, pentru că ei sunt viitorul; cel puţin aşa spunem toţi. Şcoala profesională este foarte importantă. Mulţumită acestei forme de învăţământ, tine­rii pot să se realizeze, să ajungă să îşi facă propriul business. În viaţă toţi trebuie să începem de undeva şi apoi să punem cărămidă peste cărămidă până ajungem unde visăm”, mai spune Mihai.

„Pot să îmi pun şi un ban deoparte pentru o maşină, pentru o casă…”  

Întrebat dacă banii pe care îi câştigă acum îi permit să se întreţină singur, buzoianul spune că este foarte mulţumit. „În momentul de faţă, cu banii pe care îi câştig din munca mea mă întreţin singur. Asta înseamnă că îmi plătesc singur chiria, utilităţile şi lucrurile de care am nevoie ca orice alt tânăr. Mergând pe calea aceasta pot să îmi pun şi un ban deoparte pentru viitor, adică pentru o maşină, pentru o casă… Deci merită să alegi o şcoală profesio­nală. Prin practica care o faci ai posibilitatea să te angajezi în domeniu. Deci faci practică şi poţi câştiga şi un ban în acelaşi timp”, spune buzoianul.

Ştie însă că banii pe care îi câştigă acum nu sunt totul, şi este hotărât să obţină diploma de Bacalaureat. „Acum, graţie învăţământului seral, pot să dau şi Bacalaureatul. Contează foarte mult să ai şi diplomă şi practică. Asta mă va ajuta în orice loc de muncă la care mă voi duce. Vreau să obţin diploma de Bacalaureat şi mă gândesc şi la o facultate, dar nu sunt foarte sigur. Lucrez la un hotel foarte mare, Hotel Pietroasa, care este la un nivel foarte mare şi îmi oferă posibilitatea de a avansa în carieră. Cu timpul am început să avansez. Momentan vreau să continui la acest loc de muncă şi, după ce voi câştiga experienţă mai multă, poate o să am şansa să îmi deschid propria mea afacere. Vreau să ajung un antreprenor, să îmi deschid o afacere în domeniul în care m-am specializat, în alimentaţie ­pu­blică. Sunt conştient că pentru asta trebuie multă muncă, multe studii, dar vreau să ajung acolo unde mi-am propus”, a declarat Mihai Gavrilă.

OFERTA DE ȘCOLARIZARE ÎN ÎNVĂȚĂMÂNTUL PROFESIONAL ȘI TEHNIC, PENTRU ANUL ȘCOLAR 2020 – 2021, DIN JUDEȚUL BUZĂU

OPERATORI ECONOMICI IMPLICAȚI ÎN ÎNVĂȚĂMÂNTUL DUAL, ÎN ANUL ȘCOLAR 2020 – 2021

• SC WELDING CONSULTING PROD SRL, SC SARA SRL, SC MSD COM SRL, HOEGANAESCORPORATION EUROPE SA
• SC SISTEM EUROTEH, SC DULPROD SRL
• SC NICAR SRL, SC ROED PROAUTO SRL, SC ROL CAR SRL, SC AUTOCIVIC SRL, SC ROL CAR MOTORS SRL
• SC HORECO IMPEX SRL
• SC BUCEGI SRL, SC COMAD SRL, SC SINED NOVACONST SRL, SC PIETROASA SA, SC ROBINIO EVENTS SRL, SC AUTO VALMI SRL, SC SIM TUR SRL, SC FLORION ANDREI SRL