De weekendul trecut, Buzăul este destinația ideală pentru pasionații de gastronomie, grație evenimentelor organizate de comunitatea Slow Food Buzău. Sub conceptul „Toamnă Culinară”, localnicii și vizitatorii sunt invitați să descopere regiunile pitorești ale județului prin tururi culinare, degustări și întâlniri cu producători locali. Punctul central al programului este Piața Artizanilor, unde toți producătorii din rețeaua Slow Food Buzău vor expune produse autentice și tradiționale, însoțite de poveștile din spatele lor.
Programul oferă o oportunitate unică de a explora frumoasele locații din Geoparcul UNESCO Ținutul Buzăului, inclusiv Dealul Istrița, parte din renumita regiune viticolă Dealu Mare. Vizitatorii vor putea savura meniuri pregătite cu grijă, folosind ingrediente locale, toate sub umbrela mișcării Slow Food, care promovează produsele tradiționale și un stil de viață sustenabil. „Prin evenimentele din cadrul <Toamnei Culinare>, ai ocazia să descoperi frumoasele locații din Geoparcul UNESCO Ținutul Buzăului și Dealul Istrița din regiunea viticolă renumită Dealu Mare, oamenii din comunitatea Slow Food Buzău și ale lor produse sau servicii. Ai acces la meniuri slow-food, atent pregătite cu ingrediente locale. În fiecare miercuri postăm evenimentele săptămânii ca tu să ai timp să-ți planifici sejurul. Poți urmări și pe site programul, bineînțeles (link în comentarii). Acolo apar și colaboratorii, ei, oamenii care te așteaptă cu brațele deschise și pe care îi poți contacta. Toamna aceasta… se creează amintiri de neuitat și se degustă delicii artizanale!”, au transmis reprezentanții Slow Food Buzău.
De pe 12 octombrie, Piața Artizanilor va fi deschisă pentru toți cei interesați să întâlnească fermierii și producătorii locali din Geoparcul UNESCO Ținutul Buzăului. Evenimentul va avea loc la Berca, unde participanții vor putea descoperi și degusta produse alimentare locale, într-o atmosferă tradițională. Un alt eveniment important din calendar este degustarea de vinuri bio, care va avea loc pe 19 octombrie la Săhăteni. Aceasta va fi o oportunitate perfectă pentru iubitorii de vinuri să descopere aromele unice ale regiunii.
În aceeași perioadă, pe 19 și 20 octombrie, una dintre pensiunile din Berca va găzdui „Simfonie la ceaune”, un eveniment gastronomic unde vor fi servite diverse preparate locale, pregătite în ceaune, în stil tradițional. Seria de evenimente continuă și în luna noiembrie, când pe 2 noiembrie, comunitatea Slow Food Buzău va organiza un „Brunch de Toamnă”, o ocazie excelentă pentru cei care vor să se bucure de preparate autentice și să sărbătorească venirea sezonului rece în cel mai gustos mod posibil.
Această toamnă promite să aducă amintiri de neuitat și experiențe culinare unice pentru toți cei care vor să descopere Buzăul prin prisma tradițiilor și gusturilor locale.
