Numărul producătorilor care își expun mărfurile în piețele din România este în continuă scădere, o problemă îngrijorătoare subliniată de Ioan Teodor Birț, președintele Asociației Administratorilor de Piețe din România (AAPR), scrie „Agerpres”. În acest context, marți, membrii AAPR au vizitat Piața Centrală „Stan Săraru” din municipiul Buzău, unde au discutat cu comercianții și cumpărătorii pentru a găsi soluții de modernizare și eficientizare energetică a piețelor.
Una dintre inovațiile remarcate a fost instalarea de spații modulare dotate cu vitrine asistate, mese, apă caldă și aer condiționat, dedicate comerțului de produse lactate. Aceste dotări au fost apreciate pentru standardele ridicate de siguranță alimentară, iar AAPR consideră că ele ar putea fi promovate la nivel național. „Am venit în primul rând să vedem cum se desfăşoară activitatea în pieţele din Buzău, dacă putem să ducem şi noi în administraţiile din care venim ideile pe care le-am găsit aici, spre exemplu aceste căsuţe mi se par extraordinar de interesante, arată foarte bine şi cred că într-un timp scurt veţi vedea şi în alte pieţe din ţară astfel de căsuţe. Vrem să facem schimb de idei, să luăm lucrurile bune care funcţionează şi să le implementăm şi în celelalte pieţe”, a declarat Ioan Teodor Birț, pentru „Agerpres”.
Cu toate acestea, președintele AAPR a subliniat o problemă gravă: piețele agroalimentare din România se confruntă cu o scădere constantă a numărului de producători. „Din păcate, pieţele nu traversează o perioadă foarte bună având în vedere că producătorii agricoli sunt tot mai puţini, încercăm soluţii pentru a-i aduce în piaţă. Pot să vă spun că numărul lor a scăzut, cauzele sunt diverse, în primul rând nu mai sunt familiile atât de numeroase, pe de altă parte producţia este mare, iar ei preferă să vândă marfa en-gros. S-au făcut foarte multe investiţii în spaţii protejate astfel încât producţia a crescut. Au nevoie de desfacere, iar pentru că produsele sunt perisabile, nu pot să vândă cantităţi mari cu kilogramul şi atunci aleg soluţia cea mai bună. Supermarketurile nu sunt o sperietoare, de-a lungul timpului ne-am dat seama că ceea ce vindem noi în piaţă diferă din punct de vedere al gustului”, a adăugat Birț.
În prezent, AAPR reunește 35 de entități membre din întreaga țară, care se ocupă cu administrarea piețelor și oboarelor. Asociația este membră a WUWM – Uniunea Mondială a Piețelor cu Amănuntul și En-gros din 2013, având ca scop promovarea schimbului internațional de informații și îmbunătățirea managementului piețelor.
