Cu toții putem spune că proteinele sunt importante și necesare în dietele noastre, dar motivele pentru care ar putea fi puțin mai complexe. Ce spune știință despre rolul proteinelor în corpul nostru? Care sunt unele avantaje ale unei diete bogate în proteine pentru o persoană activă care dorește să devină mai puternică?
Pentru a răspunde la aceste întrebări, să revenim la elementele de baza și să aruncăm o privire la ce este proteină, astfel încât să putem determina de ce și cum ne avantajează.
Ce este proteină și de ce este importantă?
Proteinele sunt unul dintre cele trei substanțe nutritive majore, împreună cu carbohidrații și grăsimile, în dietele noastre. Proteinele sunt formate din aminoacizi. Gândiți-vă la ele că la blocuri care pot fi defalcate și re-asamblate în diferite moduri.
Proteinele și aminoacizii sunt principalele componente ale mușchilor, oaselor, pielii, țesuturilor și organelor noastre. Când mâncăm proteine, corpul nostru le descompune în aminoacizi individuali în timpul digestiei și apoi folosește acești aminoacizi pentru a crea noi proteineacolo unde este necesar.
Beneficiu # 1 – Proteinele te fac să te simți plin
Proteinele promovează sațietatea sau senzația de plenitudine, mai mult decât carbohidrații și grăsimile. Acest lucru poate fi benefic pentru sportivii care își alimentează adesea corpul pentru perioade lungi de timp. Capacitatea proteinelor de a reduce pofta de mâncare și nivelul foamei poate ajuta la reducerea aportului de calorii – un factor cheie pentru persoanele care încearcă să obțină pierderea în greutate.
Citește și: Carnea de pui – cea mai versatila in ceea ce priveste prepararea diferitelor feluri de mancare
Beneficiul nr. 2 – Proteină mărește metabolismul
Împreună cu reducerea poftei de mâncare, consumul de proteine stimulează temporar metabolismul. Corpul folosește energia pentru a digera și a folosi nutrienții din alimente. Această se numește efectul termic al alimentelor (TEF), iar efectul termic al proteinelor este mult mai mare decât cel al carbohidraților și al grăsimilor. Fie că sunteți un atlet de elită care lucrează pentru o compoziție corporală ideală sau doar cineva care încearcă să piardă puțină grăsime din burtă, luați în considerare înlocuirea unora dintre carbohidrați și grăsimi cu proteine în mesele și gustările zilnice.
Beneficiu # 3 – Proteinele ajută la menținerea mușchilor
Deoarece proteină este elementul constitutiv al mușchilor, consumul de cantități adecvate de proteine ajută la menținerea masei musculare și previne risipă musculară. Deci, dacă te plimbi mult, te bucuri de ciclism sau faci orice fel de exercițiu pentru a rămâne activ, trebuie să mănânci proteine.
Proteinele ajută la creșterea musculară
Sportivii și persoanele cu mai mulți mușchi trebuie să mănânce zilnic cantități mai mari de proteine pentru a-și menține masa musculară mai mare.
Cele mai benefice proteine sunt cele bio pe care le găsiți gata preparate în cadrul restaurantului tradițional La Provincia, sub diferite forme precum gustosul pui shangai.
