Ministerul Agriculturii va găzdui o serie de târguri până la sfârșitul acestui an, evenimente ce au ca scop promovarea produselor autohtone, susținute de Asociația de Zootehnie Valahia, condusă de Georgiana Udrescu. În acest weekend, accentul este pus pe produsele din carne de pasăre și ouă provenite din fermele românești, iar săptămâna viitoare procesatorii români vor aduce „bunătăți” din producția locală.
„Eu sunt un promotor a tot ceea ce înseamnă românesc, avem acel brand <Poftim din România!> şi am considerat că merită şi sectorul avicol, puiul românesc, să fie promovat. Avem cu ce ne lăuda şi îndrumăm consumatorii să cumpere din fermele din România pentru a da plus valoare dar şi pentru a mânca sănătos. Ne-am propus ca fiecare sector să fie promovat cu un târg în curtea Ministerului Agriculturii, pentru că aici se dă ora exactă în politicile agricole şi de ce să nu expunem ceea ce finanţăm? Săptămâna viitoare vom promova procesatorii români. Asociaţia de Zootehnie Valahia am înfiinţat-o la doleanţa unor crescători de animale şi procesatori, avem şi specialişti alături de noi, avem şi oameni din cercetare, pentru că vrem să facem mai mult pentru sectoarele din zootehnie. Ne dorim promovare, susţinere, consiliere, consultanţă, pentru a ne dezvolta. România are cu ce, are zootehnie, dar avem nevoie de mai multă implicare în sector”, a declarat Georgiana Udrescu pentru „Agerpres”.
Târgul din curtea Ministerului Agriculturii reprezintă o oportunitate de a expune produsele românești finanțate prin politicile agricole și de a arăta consumatorilor calitatea superioară a produselor locale.
Printre participanții la târg se numără soții Alina și Cătălin Moraru, proprietarii Fermei Moraru, o afacere de familie cu aproape 30 de ani de experiență în agricultură și creșterea responsabilă a păsărilor. Cu o capacitate de creștere de două milioane de păsări pe serie, Fermele Moraru se remarcă prin faptul că dețin prima fermă autorizată din România pentru creșterea puilor de carne în aer liber. „Cu ce ne diferenţiem noi faţă de alţi producători? Avem prima şi singura fermă autorizată din România pentru creşterea puilor de carne în aer liber şi livrăm pe piaţă mai multe feluri de carne de pui proaspătă, respectiv carne de pui standard, la 40 de zile, avem pui cu creştere lentă la 57 de zile, pui tradiţional care creşte în aer liber minimum 82 de zile şi pui de tip coquelet, puişor de curte”, a explicat Alina Moraru. Produsele fermei sunt disponibile în marile lanțuri de magazine, precum Carrefour, Auchan, Profi, Penny și Lidl, dar și în magazine proprii din județele Vaslui și Iași.
La rândul ei, compania AAylex ONE din Buzău, recunoscută pentru brandul Cocorico, oferă vizitatorilor posibilitatea de a degusta specialități din carne de pui. „Preparatele noastre sunt făcute în două fabrici, cea din Buzău, unde producem Cocorici (cârnaţi fără membrană), crenvurşti şi parizer, cam tot ce e pe zona de cârnaţi, iar la Călăraşi terină, chiftele, produse coapte. Noi suntem cunoscuţi în piaţă cu carnea de pui refrigerată Cocorico, dar vrem să ne facem cunoscuţi şi cu specialităţile <gata de consum> (…) Sunt fără E-uri, fără conservanţi. Noi dăm culoare produsului cu suc concentrat de sfecla roşie. De aceea nu putem spune că sunt foarte ieftine. Un produs bun, de calitate, nu poate să fie şi foarte ieftin. Noi nu am venit pe piaţă cu produse de volum, acestea sunt produse de nişă”, a afirmat Manuela Voicu, reprezentant al companiei.
Organizatorul Georgiana Udrescu a anunțat că vor urma și alte târguri dedicate promovării altor sectoare din zootehnie, inclusiv pentru carnea de oaie și capră, și a subliniat importanța acestor inițiative pentru sprijinirea agriculturii locale. Târgurile sunt deschise publicului între orele 9.00 și 19.00, oferind ocazia de a descoperi și degusta produse românești de calitate.
Astfel, aceste târguri oferă consumatorilor ocazia de a descoperi și susține producătorii români, de a învăța despre procesele agricole sustenabile și de a achiziționa produse sănătoase, de calitate, direct de la sursă.
