Cât de rentabil este să investești la Buzău într-o cultură de aronia

De profesie IT-ist, Ion Conăcel a decis, în urmă cu șase ani, să cultive în județul Buzău o plantă cu totul inedită: aronia. A început inițial cu o suprafață de 1.000 mp, pentru ca mai apoi să cultive plantație de aronia ecologică pe un hectar de teren.

Aronia, denumită și scoruș, este un arbust fructifer care face parte din familia Rosaceae, înflorește primăvara și face flori asemănătoare celor de măr. Fructele de aronia sunt roșii sau negre și se coc la sfârșitul verii sau chiar toamna, având un gust dulce-amărui. Un kilogram de aronia costă aproximativ 20 lei.

Investiție de 10.000 euro într-un hectar de aronia

Aronia provine din America de Nord, unde crește la înălțimi de 1.000 – 1.200 de metri, pe soluri umede și acide și rezistă până la temperaturi de -30 de grade Celsius. Este cunoscut în lume datorită faptului că este considerat un izvor de nutrienți și vitamine și conține o cantitate mare de antioxidanți.

Pentru o suprafață de un hectar de aronia, investiția inițială s-a ridicat la circa 10.000 euro (49.000 lei), care a cuprins atât plantația celor 3.000 de arbuști de aronia, cât și alte sisteme logistice, cum ar fi costul pentru sistemul de irigare, spune Ion Conăcel. Întreținerea unui hectar de aronia pe an ajunge la cel puțin 1.500 lei, sumă care nu acoperă și tratamentele împotriva dăunătorilor.

Pașii pentru a cultiva o aronia certificată ecologic

Potrivit fermierului buzoian, îngrijirea unei culturi de aronia este una specifică unui arbust: terenul pe care va crește planta trebuie să fie foarte bine lucrat, arat foarte adânc, iar acolo unde există o cultură organică, îngrășământul ar trebui să fie ecologic.

Plantarea se realizează în două feluri: în cazul în care se dorește o recoltare mecanizată, plantarea aroniei trebuie să fie mai deasă, cam la o distanță între plante de 80 cm-1m, iar între rânduri de 3 m. În cazul recoltei manuale, distanța între plante trebuie să fie de minim de 1,5 m, iar între rânduri de 2,5 m. Fructul de aronia se poate recolta o singură dată pe an, începând din luna august.

„Producția pe an a unui arbust de aronia variază, în funcție de maturitatea plantei. La doi ani de la plantarea fructului, aronia poate produce circa 300-400 de grame pe an. După cinci ani, când ajunge la maturitate, arbustul poate produce și între trei și șapte kilograme pe an”, spune Ion Conăcel.

Acesta mai spune că investiţia într-o linie de procesare nu se merită deocamdată pentru că suprafaţa cultivată se întinde doar pe 10.000 mp şi şi-a stabilit relaţii de lungă durată cu clienţi care cumpără fructele în stare proaspătă, ceea ce susţine businessul. „Noi ne axăm şi ne vom axa în continuare pe distribuţia şi comercializarea fructelor proaspete en detail şi angro. Avem clienţi foarte vechi, persoane fizice şi mici antreprenori care folosesc aronia în combinaţie cu alte fructe pentru a crea un mix de sucuri naturale. Şi am avut la un moment dat oportunitatea de a ne extinde şi de a ne face o linie de producţie, dar din păcate costul era destul de ridicat iar raportat la veniturile realizate nu se merita”, a povestit antreprenorul în cadrul emisiunii ZF Agropower.

Practic, buzoianul face vânzarea şi direct către persoane fizice, dar vinde o cantitate minimă pe care o livrează, model de livrare valabil și pentru antreprenori. „Această metodă este cea mai avantajoasă pentru modelul nostru de business şi ne oferă o mai mare transabilitate a fructului. Am încercat să ne selectăm clienţii pentru că promovăm atât aronia, cât şi produsele clienţilor, ca fiind produsele noastre pentru că provin din fructele noastre”.

Ion Conăcel crede că este loc pentru aronia în micile şi marile magazine, dar doar în zonele aglomerate ale ţării: „De exemplu, în Buzău nu cred că vânzarea ar fi foarte extinsă pentru că din păcate oamenii sunt reticenţi şi consumatorul nu este învăţat cu un produs natural, eco şi nu ar da randament. Dar în Bucureşti aronia este vândută cu succes, în special sub formă de sucuri”.

Povestea plantației de aronia de la Buzău a început ca un hobby, după ce iniţial familia Conăcel a pariat pe goji. Însă, având în vedere că au observat că goji este o plantă foarte sensibilă la boli şi dăunători, Ion şi Mirela Conăcel, de profesie IT-işti, au decis să investească în aronia. Ei au început iniţial cu o suprafaţă de 2.500 mp şi apoi au crescut-o până la circa 10.000 mp.