Adrian Porumboiu s-a născut pe 27 septembrie 1950, la Buzău, este arbitru, observator federal, fotbalist retras din activitate, economist, om de afaceri, fost finanțator al echipei FC Vaslui.
Ca fotbalist, a jucat la echipele de juniori și de tineret ale FC Argeș Pitești și în echipa mare a Viitorului Vaslui.
Părăsește fotbalul, și începând cu anul 1976, îmbrățișează cariera de arbitru, la început, în 1980, în divizia C, în 1982 în diviza B, iar din 1984 este arbitru în divizia A. În anul 1986 devine arbitru internațional FIFA. Ca arbitru internațional, a condus la centru două partide de fotbal la două Turnee finale ale Campionatului european de juniori.
Fiul său este regizorul și scenaristul Corneliu Porumboiu. Renunță la arbitraj în 1997, iar în 1998 conduce Comisia de disciplină și judecată a arbitrilor din FRF. Începând cu 1999 părăsește comisia de disciplină păstrându-și doar funcția de observator federal.
În martie 2008 a fost decorat cu Ordinul „Meritul Sportiv” clasa a III-a „în semn de înaltă apreciere pentru rezultatele remarcabile obținute atât în competițiile sportive interne, cât și pe plan internațional”, „formarea tinerelor generații de arbitri” și promovarea „spiritului de fairplay”.
Din 1999 se dedică afacerilor şi ulterior devine finanţator al echipei de fotbal din Vaslui. Grupul de firme pe care îl conduce acum exploatează 43.000 de hectare de teren agricol în judeţele Vaslui, Iaşi, Galaţi şi Neamţ. Grupul dezvoltat de Porumboiu este format din firmele Racova Vaslui (cu activităţi în turism), Comcereal Vaslui, R-Agro, Asociaţia Agricolă Munteni, Agrocomplex Bârlad (cu activităţi în cultura cerealelor), Mopan Suceava (morărit şi panificaţie), Ulerom Vaslui (fabricarea uleiurilor vegetale), Ilvas Vaslui (prelucrarea laptelui), Comprest Vaslui (construcţii) şi Comguard Vaslui (servicii de pază şi protecţie).
A investit timp de 10 ani în echipa de fotbal FC Vaslui, care la apogeul ei are în palmares câteva victorii împotriva unor importante echipe ce evoluau în cupele europene la acel moment. De altfel, FC Vaslui a fost și câștigătoarea cupei Intertoto în anul 2008. În 21 iunie 2013 Adrian Porumboiu s-a retras oficial de la conducerea clubului. A redactat o scrisoare „de adio”, în care îi ruga pe reprezentanții presei să nu-i mai asocieze numele cu clubul moldovean. El a explicat și de ce nu a avut nici o performanță notabilă la FC Vaslui: „Nu am trișat, am jucat meciurile corect”. (Preluare Wikipedia și „Ziarul Financiar”)
