27 de ani
de presa libera
Marti, Noiembrie 21, 2017 14:09 PM

Monden

O nouă ediţie a Festivalului „Zilele dovleacului”, săptămâna aceasta, la Poşta Câlnău

de Silvia HERGHELEGIU
Monden  |
12.09.2017, 00:00
858

   În acest sfârşit de săp­tămână, dovleacul se va afla la mare cinste! Trei zile, începând de vineri, 15 septembrie, vor fi dedicate, în localitatea Poşta Câlnău, acestei plante erbacee recunoscută pentru efectele sale importante pentru sănătate.

   Sărbătoarea este deja la a treia ediţie şi, în comuna gazdă, zilele acestea se fac pregătiri intense, mai ales că localnicii de aici cultivă bostanii în cantităţi mari, într-o multitudine de soiuri. În cadrul festivalului etno-gastronomic „Zilele Do­vleacului”, pasionaţii de gastronomie vor fi invitaţi să deguste bunătăţi din bostan preparate local.

   Festivalul etno-gastrono­mic “Zilele Dovleacului” se desfăşoară în perioada 15-17 septembrie şi, anul acesta, organizatorii promit din nou trei zile de voie bună şi degustări de produse dintre cele mai alese.

   Anul trecut, sărbătoarea a oferit  atât produse delicioase din dovleac, dar şi pastramă de oaie, cârnaţi de Pleşcoi, babic, cârnaţi de casă, bulz de mămăligă, sarmale în dovleac cât şi must proaspăt. Preparatele cele mai căutate din dovleac au fost prăjiturile, plăcintele sau dulceţurile, acestea fiind doar o parte dintre modalităţile de valorificare a bostanului.

   La târgul ce va fi organizat de vineri până duminica aceasta vor fi expuse produse tradiţionale, se vor organiza concursuri, expoziţii, ateliere pentru cei mici, dar şi multe surprize pregătite de organizatori. În ediţiile trecute, sărbătoarea a fost marcată şi de invitaţi speciali din Repu­bli­ca Moldova şi Serbia, precum şi de maestrul bucătar Horia Vârlan, care şi-a demonstrat priceperea în arta culinară gătind preparate din dovleac pentru cei prezenţi. Nici anul acesta, nu vor lipsi momentele artistice, vedetele locale dar şi solişti de talie naţională, pentru că nicio masă bogată nu merge fără muzică şi voie bună.

   Pe lângă reprezentanţii Primăriei Poşta Câlnău, ca organizatori vor mai fi Consiliul Judeţean Buzău, Ferma „Bostănăria Vrăjită“, Casa Ghizdeanu şi Direcţia Agricolă Buzău.

   Dovleacul conţine vitaminele A si E, săruri minerale, hidraţi de carbon şi protide. 100 de grame de dovleac asigură apro­ximativ 70% din aportul zilnic necesar de vitamina A. În aceeaşi cantitate de dovleac se  găsesc şi 200 de miligrame de potasiu, acesta stimulând funcţionarea sistemului cardiovascular. Pe lângă potasiu, dovleacul mai conţine în seminţe şi fier, fosfor, magneziu şi zinc. 

   De asemenea, este un aliment excelent pentru piele, prevenind îmbătrânirea acesteia.

   Dovleacul este o excelentă sursă de betacaroten (de aici şi culoarea lui portocalie) - antio­xidant care previne tulburările de vedere şi îmbătrânirea precoce, diminuează posibilitatea apa­riţiei diabetului şi reglează valoarea glicemiei în sânge. Consumul de carotenoizi scade riscul apariţiei hiperglicemiei, dar şi al cancerului pulmonar.

   Acest aliment este indicat şi persoanelor cu probleme digestive, întrucât pulpa de dovleac are efecte laxative. Este un produs excelent şi pentru persoanele cu tulburări hormonale şi pentru proaspetele mămici care nu au suficient lapte matern pentru bebeluşii lor.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii! Fii primul care comenteaza in legatura cu acest articol!

Stiri Agerpres

Tenis: Ana Bogdan, calificată în optimile turneului WTA de la Mumbai (India)
Marti, Noiembrie 21, 2017 14:01 PM

Jucătoarea română de tenis Ana Bogdan s-a calificat, marți, în optimile de finală ale turneului WTA de la Mumbai (India), dotat cu premii totale de 115.000 dolari, după 6-1, 6-1 cu Victoria Rodriguez (Mexic).

Argeș: Doi răniți în urma exploziei unei butelii în incinta unui restaurant din Pitești
Marti, Noiembrie 21, 2017 13:57 PM

Două persoane au fost rănite, marți, în urma exploziei unei butelii care s-a produs în incinta unui restaurant din municipiul Pitești.

Un asteroid descoperit în octombrie este un vizitator dintr-un alt sistem solar
Marti, Noiembrie 21, 2017 13:56 PM

Un misterios obiect stâncos care avea forma unei țigări detectat în luna octombrie provine dintr-un alt sistem solar, o apariție fără precedent care a fost confirmată luni de astronomi, relatează marți AFP.

Băsescu: Pentru ieșirea Republicii Moldova din zona gri trebuie luată în considerare varianta reunificării cu România
Marti, Noiembrie 21, 2017 13:53 PM

Menținerea Republicii Moldova într-o zonă gri nu este o soluție, a declarat marți fostul președinte Traian Băsescu, lider al PMP, în opinia sa o soluție fiind varianta reîntregirii țării.

Dragnea: Aprobarea legii de achiziționare a rachetelor Patriot mută România într-un alt nivel de dotare militară
Marti, Noiembrie 21, 2017 13:50 PM

Aprobarea proiectului de lege pentru realizarea "Capabilității de apărare aeriană cu baza la sol" aferentă programului de înzestrare esențial "Sistem de rachete sol-aer cu bătaie mare (HSAM)" mută România într-un alt nivel de dotare militară, a declarat marți președintele Camerei Deputaților, Liviu Dragnea.

OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
OPINIA, un sfert de veac de existență
mai multe poze »
TOP COMENTARII
CELE MAI CITITE ARTICOLE
21 Nov, 10:28 Prima ,,plimbare,, deasupra Buzaului cu un avion alaturi de parasutisti !!!
Vasile Bugeac a comentat pentru articolul Români de excepţie care au promovat Buzăul / Primul general de paraşutişti, Grigore Baştan, omul care a sărit din avion cu fiul său în braţe:
In una din vizitele mele acasa (Fam.Bugeac era prietena cu Fam. Bastan )Gr. Bastan ma dat in ,prmire , cdt.de zbor ca sa vad cum se antreneaza parasutisti .Afost deosebit mai ales ca avionul era un aparat german cu 3 motoare di al doilea razboi . Nu voi uita nici-o data grija prieteneasca pe care a avuto Gr. Bastsn pentru mine !!
21 Nov, 07:55 e bine, bine, e foarte bine
bady@sula a comentat pentru articolul O fostă judecătoare la Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie a băgat în corzi decidenţii Prefecturii pentru un teren de 5,44 ha:
Oricum,titlul de proprietate nr.109917/20.07.2017 era un document fals.A se vedea corespondenta ulterioara emiterii acestuia,dintre OCPI Buzau si Comisaia locala Beceni.Se vede treaba ca n-o sa le mearga smecheriile cu doamna judecator Circei.
21 Nov, 07:19 4,64 mld $ patrioate ~ 1/4 din 19,95 mld $ cât a împrumutat Băse de la FMI și BM
Pixelu patriot, ca și ținătorul mâinii drepte în dreptul inimii a comentat pentru articolul Ciolacu: ,,E important ca achiziţia de rachete Patriot să treacă săptămâna asta de Parlament“:
Interesantă este metoda prin care Dragnea a intrat în clubul select al imunilor la detenție, alături de Băsescu, Tăriceanu, Ponta, Iohannis și Isărescu. Nu s-a pus niciodată problema blocării achiziției (tehnică militară de pe vremea războiului din Vietnam), amânarea adoptării proiectului de achiziție a avut doar scopul de a obține asigurări că cele două noi dosare ale lui Dragnea se vor finaliza cu achitări. Pentru acest lucru a fost nevoie de vizita fulger a secretarului de stat american, Tillerson, care să parafeze înțelegerea. Happy end. Americanii cu banii pe patrioate expirate iar Dragnea cu imunitate la pușcărie.
Dacă chiar se dorea întărirea securității naționale, de ce nu s-au achiziționat patrioate de ultimă generație precum au făcut polonezii? Este drept, prețul era dublu, dar măcar aveai garanția că în eventualitatea unui conflict, chiar făceau ceva.
Google PageRank Checker